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第一千三百二十三章 灾情劳役又不免(外九章)(第5/5页)

称呼。

外面的民众确实在吃肉丝面,不过不是下丘村做好了送,下丘村只把材料送去。

机制面、洗好的菜叶、切完的葱花、香菜。

肉丝提前做,把肉切得非常薄,再改丝,拿淀粉、料酒、盐腌制一下,放油锅里滑开。

此番操作的目的在于肉丝很细,一滑开显得粗,省肉,比较考验刀工,需要手掌压着片肉,不然同样粗细的肉丝直接切肉,需要四倍的量。

一般用猪的脊肉,嫩!

昨天便开始送,昨天送馄饨,百姓在外面自己煮,那里有用大油桶和耐火泥做的焦炭炉,架上大铁锅,自来水随便取用。

现在送材料,百姓还是自己做,村子不方便做这等汤食,送到地方会泡烂。

大盆的咸菜放着,百姓自己取。

哺乳期的妇人单独安排,有太医院的太医在外面坐镇。

“如此便好,饭后能去那里看……算了,不给人添麻烦!”

朱雄英想要去瞧瞧具体情况,又自我否决,他知道自己出行需要什么护卫队伍,百姓在外面,见到人跪不跪?

“一会儿上楼看,咱的房子结实。”朱闻天提议。

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