明天我就不来店里了，靠你和小舟支撑有问题吗”
脱水蔬菜交货的日子到了，要清点，要结算，有的忙，季妧必须在场。
“没问题，我让我娘过来帮一天忙，平安没事的话也会过来。”
经过头三天热乎期，卤味的客流量已经没那么疯狂，基本趋于稳定了，三四个人手完全能招呼得过来。
“那好，后天要卖的卤味，我明天下午在家卤好，后天早上捎过来。”
临上马车，季妧又想起一件事，将徐来福叫到一边。
“我知道冬天的气温条件不太适宜酿造酱醋，但存货一天天减少，春暖之后再酿的话，只怕续接不上。”
“你是想让我现在开始”
“可行吗据我所知，冬天最难的地方在于发酵。拿酱油来说，黄豆蒸熟冷却后，还要把它摊铺在席子上，然后搁在屋里发霉，对吧若是室温不够，发酵不均匀”
按说温度要在三十七摄氏度以上，经过发酵的黄豆，表面才会出现黄绿色的曲霉和酵母菌。
徐来福想了想，道“这倒不是难事，屋里不够暖的话，有炕。”
这个季妧也想过，热炕确实可以提高温度、促进发酵，只是炕温不易控制，万一热过了头
“去年冬天我试过，只要找人长盯着、把握住火候就行大不了用炭炉，烧炭。只要黄豆发好，问题就不大，搅拌均匀后装进缸里密封，晾晒得等到三四个月以后，那时候早已春暖花开了。”
“那行，你自己看着办。地点的话，最近盯着季氏味业的眼睛不少，所以不适合在后院，就还在你家，等明年酱醋坊盖起来再挪地。平日你还要来店里，期间肯定少不了你娘劳神，给她算一份工钱，这个我说了算，不许推辞。采买原料等一切费用都从账上支取，还有”
季妧从小包里掏出一张纸递给他。
“我这有个方法，或许可以缩短曝晒时间。之前要在阳光下晒制好几个月，按照这个法子，只需二十天左右有没有用我也不敢保证，做的时候你可以单独匀一小缸出来，先试试看。”
如果真能把曝晒时间缩短一大半，那一年能多出产多少酱油
徐来福大致估算了一下，顿时喜形于色。
“放心吧东家，交给我了”
和前几天一样，回到大丰村，天早已黑透。
季妧先去了一趟胡家。
胡家院子里灯火还亮着，隐约能听到杂乱的说话声。
门开后，发现季雪兰、高婶子以及冯六嫂等人都在。
明天就要交货了，一个个都紧张的睡不着，即便早都已经装筐打包好，清点了不下四五遍，还是怕有疏漏。
见季妧回来，就跟见了主心骨似的，七嘴八舌把情况各自交代了一番。
季妧心里差不多有了数，又问在场的季连松和史勇“车队找好了吗”
都说朝中有人好办事，军中有人也一样。
如今贞吉利去了京城，还想像去年那样等人家专程上门来取货还是别想了。
虽然平添了很多麻烦，但这才是正常做生意的流程。
不就是送货上门嘛，多大点事。
“我和你史勇叔把村里有板车的人家都跑了个遍，差不多都愿意来帮忙，等回头咱们请大家伙吃个饭就成。”
“这么远的路，辛苦钱还是要给的。”
又商量了些琐事，众人各回各家。
翌日吃过早饭，留关山和大宝在家，季妧一个人出了门。
先去了西河沟，正和大家伙一起装车呢，胡细妹气喘吁吁的跑了来。
“别装了小妧姐军营来人了”
季妧一愣。
心想没熟人了还给特殊照顾
不错不错，她对这个韩文广老将军的印象愈发好了。
军营不但来人了，还来了不少。
在孟里正和季妧的招呼下，人马分成四下。两队去了高婶子和冯六嫂家，一队留在胡家，一队去了西河沟。
村民们不敢走近，站得远远的往这边看，说话都不敢高声，脸上写满了敬畏和羡慕。
帮工们不同，个个容光焕发。
平生第一次和军爷距离这么近，还一起干活，一起称重装车，就觉得，这些人似乎也不是那般吓人。
再想到很快就能领工钱，更是干劲十足。
这边忙的热火朝天，没人注意到，一个身影悄悄脱离了队伍，顺着西河沟直往东北方而去。
直到视野中出

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